Referenzen Lafer Karin

Bakkalaureatsarbeiten

1. Die Bewertung des Einsatzes süßstoffhältiger Getränke in der Adipositastherapie von Kindern und Jugendlichen
Erstellt im Rahmen des Studiums Diätologie an der FH JOANNEUM Bad Gleichenberg. Abstract>>

2. Bedeutung der Ernährungstherapie im Heilungsprozess der chronischen Wunde
Erstellt im Rahmen des Studiums Diätologie an der FH JOANNEUM Bad Gleichenberg. Abstract>>

Berufliche Tätigkeit

Diätologin im LKH-Univ.Klinikum Graz, Kinderklinik - derzeit karenziert
Diätologin im Kurhotel Nova in Köflach von August 2009 bis Mai 2010

Freiberufliche Tätigkeit

Ernährungsberatungen am Magistrat Graz seit September 2013
Lehrende an der FH Joanneum Bad Gleichenberg, Studiengang Diätologie (Ernährung im Kindes- und Jugendalter)

Weiteres:

Erstellung des Sonderheftes „Abnehmen – ein Genuss“ für Kochen & Küche, Ausgabe Juni 2008
Mitarbeit AKE Tagung beim Workshop „Ernährung und Wundheilung“
BIA Seminar in Salzburg (Messung der Körperzusammensetzung)
Vortrag in der Therme Nova zum Thema: „Fit und Frisch für Job und Freizeit“
Nutrition Day, UKH Graz
Mitarbeiterschulung zum Thema „Wundheilung und Ernährung“ an den Geriatrischen Gesundheitszentren der Stadt Graz

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